El edificio de "La Estaca" antes de ser restaurante, se construye como un Bar de amigos del Sr. Álvaro Jaime y se le puso de nombre LA ESTACA porque los amigos aquí se la pasaban y les decían, a manera de broma, que parecían cabritos de ESTACA ya que estos no se movían del lugar. Se convirtió en restaurante en el año de 1982 en manos de la señora Gloria esposa de Don Álvaro Jaime, y hasta 1992 en una primera etapa.
No es sino hasta el año de 1998 cuando Álvaro Jaime, hijo de Don Álvaro, abre por segunda ocasión, pero por compromisos de trabajo tiene que dejarlo, y es en ese mismo año cuando, Mauricio Jaime, su actual propietario, realiza junto con su esposa Mayra la apertura nuevamente del Restaurante, sin ninguna experiencia en el negocio pero con un gran entusiasmo y un compromiso con su clientela de ofrecer un lugar de agradable convivencia y esparcimiento.
Al inicio se preparaban los alimentos por parte de sus propietarios y son ellos mismos los que a la fecha, realizan las compras y los controles de calidad. Nuestro Menú ofrece los platillos típicos de la región con productos de alta calidad, mismos que son de origen local, ya que la empresa esta comprometida con la comunidad en consumir lo que Sabinas y la región producen.
|
Lograr la Satisfacción de Nuestros Clientes.
|
Nuestra empresa esta basada en la Competitividad como misión para alcanzar la satisfacción de nuestros clientes, ofreciendo productos y servicios de calidad a través del compromiso de nuestra gente, y de ser la mejor opción para el consumidor.
Contando con el personal altamente capacitado y consciente de lo que es nuestra filosofía y nuestro entusiasmo por la labor que estamos realizando.
